פרופסור רונן ארנון הינו בעל תואר דוקטור לרפואה מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת תל אביב (1984), והשלים את ההתמחות ברפואת ילדים (1995) במרכז הרפואי שניידר, פתח תיקווה , ישראל. פרופסור ארנון התמחה בגסטרואנטרולוגית ילדים באוניברסיטת קולומביה שבניו יורק בין השנים 1995-1998. עד 2005 , פרופסור ארנון שימש כגסטרואנטרולוג ילדים בבית החולים לילדים דנה , בתל אביב ובאסף הרופא שבצריפין. ב2005, פרופסור ארנון השלים התמחות בת שנה בבית החולים הר סיני שבניו יורק והתמנה לרופא בכיר ביחידה למחלות כבד והשתלות כבד בילדים בבית חולים זה. ב2017 מונה פרופסור ארנון לפרופסור מין המניין בבית הספר לרפואה של הר סיני שבניו יורק. בין השנים 2014-2021 ניהל ד"ר ארנון את יחידת הכבד בהר סיני והצטרף בנובמבר 2021 לבית החולים רמב"ם כאחראי שרות הכבד בילדים.